食品添加剂与零添加Food Additives & the Zero-Added Label

Food · Misleading · 谁在害怕化学名

防腐剂挡住的是肉毒杆菌 · 剂量决定毒性的道理在肝和肾里: 挂把手、焊水球、往外滤, 产线一饱和就开始堆 · 三聚氰胺骗过的是一台只会数氮的仪器, 伤的是肾小管 · 天然的河豚毒素照样致命 · 身体不查一个分子的来路, 只读它的形状和剂量