营销话术证据 B · meta 分析
抗炎饮食 = 一刀切清单
真相
稳定抗炎信号来自整体膳食模式 (地中海 / DASH)，不是避茄子土豆这类清单。
机制速览
这是一团在身体里常年不灭的小火——不像割伤那种红肿热痛的急火, 它低到你基本没感觉, 却年复一年地磨损血管、肝脏、大脑这些地方, 是很多现代慢病背后的共同推手。
来源（2）
- Furman, D., Campisi, J., Verdin, E., Carrera-Bastos, P., Targ, S., Franceschi, C., et al. (2019). Chronic inflammation in the etiology of disease across the life span. Nature Medicine, 25(12), 1822-1832.
- Libby, P. (2017). Interleukin-1 beta as a target for atherosclerosis therapy: biological basis of CANTOS and beyond. Journal of the American College of Cardiology, 70(18), 2278-2289.