梨Pear

Food · Fruit · 仁果

高水高纤 (果胶) 的仁果 · 山梨醇高、部分人易胀气 ·润肺止咳里润喉补水是真的、治咳嗽缺证据

What pear is · apple's relative

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梨是什么 · 苹果的近亲

梨是仁果类水果, 和苹果 (apple) 是近亲, 结构也像: 多汁的果肉, 中间一小撮籽. 它含水量很高 (约 84%), 口感清爽多汁, 是很多人嗓子干、上火时第一个想到的水果.

梨的营养亮点是可溶性纤维 (尤其果胶), 加上一点维生素 C 和钾. 但它真正有两个值得讲清楚的点: 一是它的糖里山梨醇含量高, 对部分人有通便/胀气 的影响 (下一幕); 二是梨润肺止咳 这个深入人心的说法, 到底有几分真 (第三幕).

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