橙子Orange

Food · Fruit · 柑橘

一个橙子≈一天维生素 C · C 真正的工作是合成胶原 + 帮非血红素铁吸收 · 大剂量补 C 防不了感冒 · 吃整个别只喝橙汁

What is an orange · the citrus family

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橙子是什么 · 柑橘家族

橙子是柑橘 (citrus) 家族里最常见的成员之一, 和柠檬、柚子、橘子、青柠是亲戚. 大家平时说的橙子多是甜橙, 像脐橙和血橙都属于这一类.

它由两部分组成: 里面一瓣瓣的果肉, 和外层带白瓤的果皮. 果肉给你水分、糖和维生素 C, 白瓤和瓣膜里则藏着大量纤维和类黄酮.

一个中等大小的橙子大部分是水, 热量不高, 却能一次提供接近一整天所需的维生素 C —— 这是它在水果里最出名的招牌. 值得先记住一点: 吃一个橙子和喝一杯橙汁营养上不是一回事.

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